2012年汉江龙舟节安康特色产品暨美食展销会于6月18日圆满落下帷幕。安康美食展区由市人力资源和社会保障局主办，市劳动就业培训中心承办，汉阴县富硒食品特色小吃发展小组办公室、莲花实业有限公司协办。

     展区以“弘扬汉水文化，汇聚安康美食”为主题，用传统的八仙桌实物展示安康八大件、石泉河虾、白河肉糕、紫阳蒸盆子、宁陕卤水核桃、镇平腊肉等十余个安康地方特色名菜；又有精心制作安康地方特色名菜宣传喷绘，图文并茂的展示安康传统美食魅力，吸引了大批参观市民的目光和味蕾；展区内还有中华名厨、陕西省厨师首席技师毛朝军现场制作全国大赛金奖名菜“绞股蓝汆鱼丸”、安康特色蒸面、芝麻饼等小吃供免费品尝，引得很多市民排队等候，甚至有些流连忘返、赞不绝口。展区为进一步推动安康美食发展，积极挖掘和弘扬安康地方特色饮食文化，努力提高安康特色美食知名度起到了积极作用。